Kompas.com - 03/07/2015, 14:05 WIB
Cheryl Teo selaku Associate Sports Dietician dari Singapore Sports Institute, menjelaskan kandungan nutrisi untuk atlet. Dok. NikeCheryl Teo selaku Associate Sports Dietician dari Singapore Sports Institute, menjelaskan kandungan nutrisi untuk atlet.
|
EditorAry Wibowo

Maklum, hampir seluruh daerah di Singapura merupakan dataran rendah. Titik tertinggi di Singapura cuma 164 meter, yaitu di Bukit Timah. Fasilitas di SSI, kata Ihsan, sangat membantu andai mereka melakukan persiapan jelang pertandingan di dataran tinggi yang notabene minim oksigen.

"Tempat ini bisa menjadi pengganti training camp," jelas Ihsan.

Dapur Kemandirian
Perjalanan kami kemudian dilanjutkan ke dapur atlet. Di ruangan itu terdapat enam meja besar. Masing-masing meja bisa diisi oleh dua orang. Ada pula wastafel lengkap dengan peralatan cuci piring di setiap meja.

Menariknya, ada sebuah papan tulis besar di dekat pintu masuk. Papan tersebut dipenuhi coretan spidol soal menu makanan dan kandungan nutrisinya. Ternyata, para atlet Singapura tidak hanya dijejali menu penuh gizi, tetapi juga diajari berkreasi mengolah bahan makanan sendiri.

"Mereka (atlet) harus pergi ke banyak tempat ketika menjalani kejuaraan. Jadi, mereka harus tahu apa yang dimakan. Lebih baik dan aman jika mereka bisa memasak sendiri," terang Associate Sports Dietician, Cheryl Teo.

Menurut Cheryl, tiap atlet selalu diingatkan untuk mengolah makanan sendiri pada setiap menu yang ingin dimakan. Misalnya untuk makanan standar, mereka diajarkan memasak healthy chicken rice dan beberapa resep sayuran.

"Sedangkan untuk masa pemulihan, atlet diminta memilih bahan rendah lemak dan serat. Mengonsumsi roti dengan selai juga sudah cukup," tambah Cherly.

Tak cuma mendidik atlet, para pakar nutrisi SSI juga dituntut memperkaya referensi resep. Pasalnya, markas SSI tak seperti kamp tentara di mana makanan untuk semua anggota diseragamkan.

"Kebutuhan nutrisi setiap atlet berbeda tergantung olahraga yang digelutinya," kata Cherly.

Ruang "mata-mata"
Pada sesi terakhir, kami digiring ke sebuah ruangan. Laiknya ruang kuliah, ada banyak kursi hitam, sebuah podium, dan proyektor. Tempat ini seperti menjadi ruang "mata-mata karena kerap digunakan untuk memantau permainan lawan.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kroasia hingga Uzbekistan Bisa Jadi Lawan Indonesia pada Laga Uji Coba Selanjutnya

Kroasia hingga Uzbekistan Bisa Jadi Lawan Indonesia pada Laga Uji Coba Selanjutnya

Liga Indonesia
Terus Benahi Keuangan, Inter Milan Terus Gali Lubang Tutup Lubang

Terus Benahi Keuangan, Inter Milan Terus Gali Lubang Tutup Lubang

Liga Italia
Simone Inzaghi Bikin Inter Milan Semakin Impresif

Simone Inzaghi Bikin Inter Milan Semakin Impresif

Liga Italia
Klasemen Kualifikasi Piala Dunia 2022 Zona Conmebol: Argentina Dekati Brasil, Uruguay Tembus 4 Besar

Klasemen Kualifikasi Piala Dunia 2022 Zona Conmebol: Argentina Dekati Brasil, Uruguay Tembus 4 Besar

Internasional
Combination Grip dalam Bulu Tangkis

Combination Grip dalam Bulu Tangkis

Sports
Sudah Ditutup, Penggalangan Dana untuk Loh Kean Yew Mencapai Rp 4,4 Miliar

Sudah Ditutup, Penggalangan Dana untuk Loh Kean Yew Mencapai Rp 4,4 Miliar

Badminton
Daftar 14 Negara Lolos ke Piala Dunia 2022, Iran Terbaru

Daftar 14 Negara Lolos ke Piala Dunia 2022, Iran Terbaru

Internasional
5 Fakta Menarik Jelang Laga Persik Vs Bhayangkara FC

5 Fakta Menarik Jelang Laga Persik Vs Bhayangkara FC

Liga Indonesia
Solskjaer Kembali ke Manchester, Saksikan Putrinya Cetak Gol untuk MU

Solskjaer Kembali ke Manchester, Saksikan Putrinya Cetak Gol untuk MU

Liga Inggris
Hasil Kualifikasi Piala Dunia Zona Conmebol: Brasil-Argentina Jaga Rekor, Uruguay Menang

Hasil Kualifikasi Piala Dunia Zona Conmebol: Brasil-Argentina Jaga Rekor, Uruguay Menang

Internasional
Sektor Lemparan Tolak Peluru

Sektor Lemparan Tolak Peluru

Sports
Hasil Chile Vs Argentina 1-2: Messi Absen, Lautaro-Di Maria Pastikan Kemenangan Albiceleste

Hasil Chile Vs Argentina 1-2: Messi Absen, Lautaro-Di Maria Pastikan Kemenangan Albiceleste

Internasional
Asnawi Tonton Aksi 'Comeback' Timnas Indonesia bareng Putra Shin Tae-yong

Asnawi Tonton Aksi "Comeback" Timnas Indonesia bareng Putra Shin Tae-yong

Liga Indonesia
Kombinasi Guling Depan, Headstand, dan Guling Belakang

Kombinasi Guling Depan, Headstand, dan Guling Belakang

Sports
Janji PSSI Usai Timnas Indonesia Tersingkir di Piala Asia Wanita 2022

Janji PSSI Usai Timnas Indonesia Tersingkir di Piala Asia Wanita 2022

Liga Indonesia
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.