Singapore Sports Institute, dari Dapur hingga Ruang "Mata-mata"

Menurut Cheryl, tiap atlet selalu diingatkan untuk mengolah makanan sendiri pada setiap menu yang ingin dimakan. Misalnya untuk makanan standar, mereka diajarkan memasak healthy chicken rice dan beberapa resep sayuran.

"Sedangkan untuk masa pemulihan, atlet diminta memilih bahan rendah lemak dan serat. Mengonsumsi roti dengan selai juga sudah cukup," tambah Cherly.

Tak cuma mendidik atlet, para pakar nutrisi SSI juga dituntut memperkaya referensi resep. Pasalnya, markas SSI tak seperti kamp tentara di mana makanan untuk semua anggota diseragamkan.

"Kebutuhan nutrisi setiap atlet berbeda tergantung olahraga yang digelutinya," kata Cherly.

Ruang "mata-mata"
Pada sesi terakhir, kami digiring ke sebuah ruangan. Laiknya ruang kuliah, ada banyak kursi hitam, sebuah podium, dan proyektor. Tempat ini seperti menjadi ruang "mata-mata karena kerap digunakan untuk memantau permainan lawan.

Proyektor dinyalakan begitu kami sudah berada di dalam ruangan. Di layar kemudian terpampang playlist video yang merekam seluruh pertandingan SEA Games, baik yang dijalani atlet Singapura maupun calon lawan.

"Kami punya dua kamera lebih banyak ketimbang stasiun televisi yang menyiarkan pertandingan secara live," kata Executive HPS Analytics Department, Nicole Chua.

Nicole menjelaskan, ada banyak momen pada setiap pertandingan. Oleh karena itu, staf SSI menyortirnya menjadi momen-momen krusial seperti proses gol, termasuk dalam bentuk rekaman lambat.

Dok. Nike Ryan Hodierne, Sports Bio-mechanist dari Singapore Sports Institute, menjelaskan biometrik dan statistik dalam olahraga.

Selain atlet, staf SSI juga memanjakan pelatih dengan sejumlah data statistik yang sangat detail. Kompas.com bersama wartawan lainnya sempat ditunjukkan beberapa aspek yang dicatat dalam sebuah pertandingan sepak bola.

Untuk catatan operan saja, ada lima bagian, yaitu yang berbuah gol, diblok, tak tepat sasaran, membentur lawan atau keluar lapangan. Ruangan ini menjadi favorit bagi pelatih yang gemar dengan rekaman video, seperti halnya manajer Chelsea, Jose Mourinho. Melalui bantuan data dari SSI, mereka bisa mengetahui kekurangan lawan sehingga bisa menentukan strategi yang tepat.

Nicole mengungkapkan, hampir setiap pelatih cabang olahraga di Singapura puas dengan hasil pantauan SSI. Menurut dia, mereka selalu datang satu hari sebelum atau sesudah pertandingan untuk berkoordinasi serta meminta masukan agar dapat meraih hasil maksimal di tiap laga yang dijalaninya.

"Ketika muda, saya telah belajar hal fundamental dalam olahraga bola basket. Anda dapat memiliki semua kemampuan fisik di dunia, tetapi Anda harus tetap mengerti hal fundamental di tiap bidang olahraga." - Michael Jordan.