Lebih Banyak Sayuran di Menu Stadion Tottenham Hotspur

LONDON, KOMPAS.com - Klub Premier League Tottenham Hotspur membubuhkan tanda tangan untuk kerja sama dengan Perserikatan Bangsa-bangsa (PBB).

Kerja sama itu menyangkut emisi nol karbon.

Klub berjulukan The Lilywhites itu ikut serta dalam Program Berlomba untuk Nol Emisi Karbon (RtZ).

Pada program itu ada sasaran emisi nol karbon pada 2040.

Program itu, untuk bidang olahraga, bertajuk Dukungan PBB untuk Kerangka Kerja Aksi untuk Cuaca.

Baca juga: Manajemen Tottenham Hotspur Wajibkan Fans Berjalan Kaki

Target terkini dari program itu adalah mengurangi jumlah emisi karbon hingga separuh pada 2030.

Sebagai langkah nyata perwujudan program itu, Tottenham Hotspur melakukan berbagai upaya pengurangan emisi karbon pada Stadion Tottenham Hotspur.

Sedikitnya, ada tujuh cara klub yang acap disapa Spurs ini melakukan upaya pengurangan emisi karbon.

AFP/ CLIVE ROSE Moussa Sissoko (kanan) merayakan golnya bersama rekan satu timnya pada laga semifinal Piala Liga Inggris yang mempertemukan Tottenham vs Brentford di Tottenham Hotspur Stadium, Rabu (6/1/2021) dini hari WIB.

Pertama, di stadionnya, Tottenham Hotspur sudah menggunakan lampu berbasis LED untuk mengurangi konsumsi energi.

Kedua, dalam operasionalisasi klub, ada pengurangan penggunaan plastik sekali pakai.

Ketiga, pengelola Tottenham Hotspur menjalankan kebijakan penghematan pemakaian air bersih.

Keempat, seluruh perlengkapan olahraga di Tottenham Hotspur sudah menggunakan bahan poliester dari bekas botol plastik.

Kelima, perjalanan anggota klub untuk berbagai laga dan kegiatan menggunakan kendaraan berbahan bakar ramah lingkungan.

"Upaya ini mengurangi penghematan energi hingga 80 persen," ujar Direktur Eksekutif Tottenham Hotspur Donna-Maria Cullen.

Keenam, ada program yang mewajibkan fans berjalan kaki atau menggunakan alat transportasi ramah lingkungan untuk datang ke stadion kandang Tottenham Hotspur menyaksikan laga-laga klub kesayangan itu.

"Program ini kami mulai pada awal musim 2021-2022," sahut Donna-Maria Cullen.

Ketujuh, Tottenham Hotspur juga memperbanyak menu sayuran dan daging berbasis sayuran pada hidangan yang dijual di stadion.

"Kandungan sayuran dan daging berbasis sayuran ini kami tingkatkan hingga 94 persen," tutur Donna-Maria Cullen.