Kembangkan Usaha, Kim Jeffrey Rambah Bidang Bisnis Kuliner

BANDUNG, KOMPAS.com - Gelandang Persib Bandung, Kim Jeffrey Kurniawan, semakin serius terjun dalam dunia bisnis. Bagi Kim, hal tersebut menjadi investasi masa depan saat dirinya sudah gantung sepatu.

Pemain kelahiran Muehlacker, Jerman itu diketahui memiliki dua bisnis di bidang clothing dan barbershop.

Tak cukup sampai disana, Kim pun mencoba peruntungan dengan merambah bisnis kuliner.

Pada Minggu (15/11/2020), Kim meresmikan resto kue dan roti miliknya yang bertempat di JL Sulanjana, Kota Bandung.

Kim mengatakan, rencana untuk membuka resto kue dan roti tersebut sejatinya sudah ada sejak lama.

Baca juga: Kim Jeffrey Manfaatkan Penundaan Kompetisi untuk Pulihkan Cedera

Idenya didapatkan dari sang ibu, yang memang piawai membuat kue dan roti.

"Ide dari situ sebenarnya. Karena tahun depan orang tua mau pensiun dan mengajak kita usaha bersama. Saya bilang boleh dan sambil dipikirkan," kata Kim kepada wartawan, di sela-sela acara peresmian resto barunya itu.

Terdapat lebih dari lebih dari 30 varian kue dan roti dalam menu yang dijual di resto tersebut.

Diakui Kim, menu yang disajikan dominan roti dan kue khas Eropa, terutama Jerman.

Kim juga memasukkan sejumlah varian menu khas Indonesia atau kue dan roti yang cukup dikenal oleh orang-orang Indonesia.

"Kita juga ikut pasar, jadi tidak hanya roti Eropa saja. Kalau bahan, semua dari Indonesia. Awalnya memang ragu, karena takut mengubah citarasa," ungkap Kim.

Baca juga: Umuh Muchtar Bangga 4 Pemain Persib Dipanggil Timnas U19

"Setelah saya coba, rasanya sama saja. tidak sama sekali mengubah citarasanya, bahkan tidak mengubah bentuk," imbuh dia,

Selain roti dan kue, dalam resto tersebut juga dijajakan makanan khas Manado dan juga jamu.

Kedua produk tersebut memang berasal dari dua brand berbeda, tetapi dalam satu kepemilikan usaha yang sama.

Kim mengatakan, ide untuk brand masakan Manado tersebut terinspirasi dari sang istri yang asli orang Manado.